Reklama

Weekend w Berlinie, czyli najlepsze kebaby w mieście

Berliński Döner Kebab to już niemalże kultowa kulinarna atrakcja turystyczna w Berlinie /Adobe Stock

Z Warszawy to tyko 8/9 godzin autobusem, 5/6 samochodem i niewiele ponad godzina lotu. Berlin jest blisko, Berlin jest niedrogi, Berlin jest fascynujący.

W ciągu dnia trochę kultury i historii - Wyspa Muzeów, East Side Gallery, Katedra Berlińska, Brama Brandenburska, Reichstag, Berliner Fernsehturm. Pod wieczór odrobina sportu - na Stadion Olimpijski zaprasza słynna Hertha, a na Stadion An der Alten Försterei występujący po raz pierwszy w historii w Bundeslidze Union Berlin. Ale najciekawiej jest w Berlinie po zmierzchu.

Reklama

Setki legendarnych klubów zapewniają zabawę, jakiej nie uświadczymy być może nigdzie indziej na świecie. so36, gdzie co pół godziny całkowicie zmienia się klimat i muzyka. Kit Kat, do którego możemy wejść tylko w wymyślnych przebraniach, mieszczący się na 12 i 15 piętrze starego sowieckiego drapacza chmur. Weekend, utrzymany w bajkowo-cyrkowym klimacie Salon zur Wilden Renate... Zdecydowanie jest w czym wybierać! A po między jedną atrakcją a drugą to, z czego Berlin słynie najbardziej - przepyszny kebab!

Jak to się stało, że to właśnie kebab jest jedną z największych atrakcji turystycznych stolicy Niemiec? Wszystko zaczęło się na przełomie lat 50. i 60., kiedy to do miasta zaczęli napływać masowo emigranci z Turcji. Berliński street food, w którym kebab króluje niepodzielnie, narodził się na początku lat 70. Pierwsze oferujące kebab punkty otworzyli w tym mieście Mehmet Aygüna i Kadira Nurman. Gdzie zjemy najlepszy berliński Döner Kebab? Oto 5 najpopularniejszych miejsc:

1. Mustafa Gemüse Kebab. Mehringdamm 32, Kreuzberg

Mustafa Gemüse Kebab to prawdopodobnie najsłynniejszy kebab na świecie. Akapit w każdym przewodniku, ponad 20 000 fanów na Facebooku, kolejki ciągnące się na 50 metrów i więcej, co oznacza niekiedy nawet dwie godziny oczekiwania na swoją porcję... Chociaż mieszkający w Berlinie Turcy na długi sznur turystów (często kulących się z zimna lub moknących na deszczu) spoglądają z pewnym politowaniem i dalecy są od tego, aby uznać kebab od Mustafy i jego kuzynów za najlepszy, nie ulega wątpliwości, że serwowanych tutaj przysmaków trzeba spróbować choć raz w życiu.

Mustafa Gemüse Kebab, niezależnie od natężenia ruchu, zawsze imponuje utrzymaniem w niewielkim kiosku doskonałej wręcz czystości i dużą starannością przygotowywania kebabów z kurczaka. Menu jest krótkie i liczy tylko trzy pozycje: kebeb w bułce, klasyczne durum i wersję wegetariańską; Znakiem rozpoznawczym Mustafy są unikalne placki, chrupiące, coś pomiędzy pitą a klasyczną tortillą, przyprawianie mięsa na oczach klientów, już po skrojeniu go z pionowego rusztu, posypka z doskonałej jakości koziego sera i kilka kropel soku z cytryny dla zwieńczenia smakowej kompozycji.

2. Tadim. Adalbertstr 98, Kreuzberg

Za sukcesem tego miejsca stoją: doskonałe mięso, o wspaniałej teksturze, chrupiące i soczyste (zdaniem wielu najlepsze w Berlinie), samodzielnie wypiekane pieczywo (często podawane tuż po wyciągnięciu z pieca), i sekretna mieszanka ziół i przypraw, która nadaje kebabowi niepowtarzalny smak. Specjalnością Tadim są także tureckie "pizze" lahmacun oraz orientalne zupy i desery.

3. Rüya Gemüse Kebab. Hauptstraße 133, Schöneberg

Rüya to skromna budka, obudowana drewnianym tarasem i ozdobiona czerwoną markizą, z dala od głównej ulicy. Ale to niepozorne miejsce skrywa smak, od którego można się niemalże uzależnić. Tłuste, soczyste mięso z kurczaka, grillowane warzywa, zioła, przyprawy i posypka z tureckiego białego sera. Kompozycja jest doskonała w swojej prostocie i przez wielu berlińczyków uważana za najpyszniejszą w całym mieście.

4. Imren. Boppstr 10, Kreuzberg

Na pewno nie jest to najpiękniej podany kebab, jaki możecie otrzymać w Berlinie. Ale jeśli wrażenia wizualne nie są dla Was najważniejsze, koniecznie udajcie się na Boppstraße 10! Wyborny smak mięsa od Imren to ponoć zasługa marynowania go w mleku. Kompozycja jest klasyczna, z sałatą lodową, cebulą i pomidorami, a całość wieńczy piekielnie ostry i piekielnie doskonały sos.

5. Pamfilya, Luxemburger Str 1, Wedding

Usytuowana w północnym Berlinie Pamfilya to stosunkowo nowe miejsce na kulinarnej mapie miasta. Ale wywalczenie sobie pozycji na szczycie listy najlepszych kebabowych knajpek w stolicy Niemiec nie zajęło im dużo czasu. Pamfilya oferuje klasyczny kebab cielęcy w chlebie i ze zwykłymi przyprawami. Jest bardzo prosto, ale wyjątkowo smacznie.

- Kebab to danie, które na dobre zagościło w menu Polaków. Świadczy o tym popularność takich sieci jak Kebab King, zarówno na miejscu jak i w dostawie - mówi Michał Kochanowski z PizzaPortal.pl.

materiały prasowe

Reklama

Dowiedz się więcej na temat: kebab | Berlin

Reklama

Reklama

Reklama

Strona główna INTERIA.PL

Polecamy

Dziś w Interii

Raporty specjalne

Rekomendacje