Whiskey Teeling Revival IV. Nowy smak Irlandii

Po 125 latach przerwy w Dublinie otwarto nową destylarnię /INTERIA.PL/materiały prasowe

Swego czasu dublinska whiskey była jedną z najpopularniejszych na świecie. Z czasem zaczęła przegrywać konkurencję ze szkockimi destylarniami. Sytuację chce odmienić Teeling która po 125 latach przerwy otwiera nową destylarnię w Dublinie.

Reklama

Dublin, stolica Irlandii, była swojego czasu niekwestionowaną światową stolicą whiskey. Z biegiem lat jej świetność przemijała. Dostępne tam destylarnie były zamykane lub wynosiły się do innych regionów zielonej wyspy. Impas przerwała znana na rynku whiskey od 1782 roku marka Teeling, otwierając w 2015 roku w samym sercu Dublina nową destylarnię - Teeling Distillery - wraz z częścią turystyczną.

To pierwsza od ponad 125 lat destylarnia otwarta w tym mieście. Dla upamiętnienia tej chwili na rynku pojawiła się limitowana edycja Teelinga, składająca się z 10 tysięcy butelek. Jej nazwa "Revival" pochodzi od słowa "odrodzenie" i ma symbolizować  renesans produkcji whiskey w tym regionie. Duże zainteresowanie skłoniło producentów do wydawania kolejnych, corocznych edycji.

Reklama

W tym roku zdecydowano się zabutelkować 15-letnią whiskey single malt, która spędziła 14 lat w beczce po Bourbonie, po czym została poddana przez 12 miesięcy procesowi finiszowania w beczkach po słodkim winie Muscat. Efekt jest zaskakujący - whiskey charakteryzuje się intensywnym aromatem owoców tropikalnych. Wyczuwalny jest ananas, mango, banan, brzoskwinia czy chińska mandarynka satsuma, oraz słodki smak ciemnej czekolady i wanilii, z intrygująco wytrawnym, dębowym finiszem.

Whiskey nie jest filtrowana, dzięki czemu zabutelkowana została z podwyższoną mocą 46 proc. Nowy Revival został już doceniony przez ekspertów: otrzymał  nagrody " Irish Whiskey of the Year 2017" oraz "Liquid Gold Award", a w prestiżowym przewodniku "Jim Murray’s Whisky Bible 2018" zdobył aż 95 punktów na 100 możliwych.

Reklama

Reklama

Reklama

Strona główna INTERIA.PL

Polecamy

Rekomendacje