Kiviak: Makabryczny świąteczny przysmak z Grenlandii
Ciekawostki
Jak powszechnie wiadomo, w różnych częściach świata można natknąć się na przedziwne świąteczne tradycje i potrawy, które za nic nie przypominają naszych. Ba, nie brzmią nawet jak coś, co chciałoby się zjeść ze smakiem. Jedną z takich specjalności, które przyprawiają bardziej o mdłości niż apetyt jest kiviak, tradycyjna grenlandzka potrawa, zazwyczaj spożywana w okresie świąt Bożego Narodzenia. Co to takiego? Na wpół zgniłe mięso małego arktycznego ptaka zawinięte w focze truchło...