Jesień wystartowała z kopyta, a to oznacza, że sezon na wirusy i przeziębienia oficjalnie możemy uznać za otwarty. Co zrobić, żeby pozostać aktywnym i uniknąć zdrowotnych przerw w treningu? Odpowiedzi warto poszukać w kuchni.
"Jedno jabłko dziennie trzyma lekarza z dala ode mnie" - takiej (w dość wolnym tłumaczeniu) zasadzie wierni pozostają Brytyjczycy. A oni doskonale wiedzą, co znaczy chłód, deszcz i pogoda, która nie sprzyja np. jesiennemu bieganiu.
W brytyjskim powiedzonku, chociaż brzmi jak typowe babcine mądrości, nie ma przekłamania. Jabłka są bogate w witaminę C, żelazo, potas, beta karoten czy minerały. Warto zatem dołożyć je do diety, ale... nie tylko je.
Dobrym sposobem na regularne dostarczanie swojemu organizmowi witamin i minerałów jest smoothie, lub jak kto woli w języku ojczystym - koktajl z owoców i warzyw.
Proste i szybkie przygotowanie
Wielką zaletą takiego posiłku jest prostota jego przygotowania. Potrzebne są nam właściwie do tego jedynie umyte warzywa i owoce, ewentualnie miód do dosłodzenia i smaku, a także blender, który całość zmiksuje i nada lekkiej i szybko przyswajalnej konsystencji.
To szczególnie ważne dla osób, które po taki koktajl sięgną tuż przed wyjściem na trening. Przetestowaliśmy to rozwiązanie i z całą odpowiedzialnością zaświadczamy, że smoothie nie ciąży na żołądku, a 15-20 minut po jego spożyciu można bez problemu ruszyć na ścieżkę biegową.
A teraz do rzeczy, a w zasadzie do kuchni. Koktajl właściwie możecie przygotować... z czego chcecie, z warzyw i owoców, które wam smakują, a jednocześnie nadają się do zmiksowania. Oto garść wypróbowanych przez nas przepisów. Dodadzą wam zdrowia i energii i pomogą organizmowi w ten podatny na przeziębienia czas.
Konsystencję koktajlu możecie regulować dodając do niego w trakcie blendowania wodę.
Smoothie #1
- sok z dwóch pomarańczy
- dwa jabłka
- dojrzały banan
- brzoskwinia lub nektarynka
Smoothie #2
- pół pęczka pietruszki (natka)
- dwie gruszki lub jabłka
- sok z pomarańczy lub limonki
- banan (opcjonalnie)
Smoothie #3
- natka pietruszki
- jabłko
- kiwi
- banan
Smoothie #4
- szpinak
- dwa lub trzy banany
- morela / pomarańcza / jabłko
Smoothie #5
- natka pietruszki
- garść truskawek
- sok z dwóch limonek
- jogurt / kefir / mleko sojowe
Wykonanie jest banalne. Składniki wrzucamy do blendera i miksujemy do uzyskania jednolitej konsystencji. Koktajl, jak wspominaliśmy, można rozcieńczyć wodą, a jeśli owoce nie są wystarczająco dojrzałe, dosłodzić miodem.
Na zdrowie!
